Международная выставка

С 13 по 15 июня в г. Минеральные воды проходила «6-ая Международная выставка технологий выращивания, хранения и сбыта плодово-ягодной продукции «PRO ЯБЛОКО – 2024». Это достаточно эффективное и деловое пространство для взаимодействия государства, бизнеса и науки с целью развития отраслей промышленного садоводства, питомниководства, обсуждения ключевых проблем производства, хранения и реализации плодово-ягодной продукции. В работе выставки приняла участие научный сотрудник лаборатории биохимии и биотехнологии ПИБР ДФИЦ РАН Даудова Татьяна Идрисовна. На площади более 20 тыс. кв. м. были представлены новинки и лучшие достижения в области садоводства. Была подготовлена интересная платформа для обмена опытом, обсуждения инновационных решений в сфере производства, хранения и переработки плодовой продукции и заключения ценных партнерских и деловых отношений. На секционных заседаниях были представлены инновационные, конкурентоспособные и ресурсосберегающие технологии хранения и переработки плодово-ягодного сырья для создания линейки продуктов здорового питания. В деловых встречах принимали активное участие российские и зарубежные ведущие ученые, и крупные производители садоводческой продукции. Обсуждались вопросы повышения пищевой ценности и улучшения качества плодов и ягод, новые способы их длительного хранения, и перспективы устойчивого развития отечественного садоводства.