Экспедиция в Дербентский район

   В рамках выполнения плановых научно-исследовательских работ ПИБР ДНЦ РАН по теме «Биохимия, физиология и регуляторные механизмы адаптации микроорганизмов, исследование растительных и дрожжевых ресурсов Западного Прикаспия для разработки перспективных биотехнологий» сотрудниками лаборатории биохимии и биотехнологии с 4 по 10 сентября 2018 года проведена экспедиция в Дербентский район (Дагестанская селекционная опытная станция виноградарства и овощеводства). Проведен сбор трех сортов винограда – Первенец Магарача (белый), Фиолет и Гимра новый (красные) для переработки по различным технологическим схемам, в том числе включающим использование новых активных штаммов дрожжей и получения опытных виноматериалов.